Net als bij de witte wijnen was er behoefte aan een soepele en toegankelijke wijn, die eveneens onder de naam 'Frontaria' op de markt wordt gebracht. In deze rode wijn is het aandeel druiven die souplesse en een toegankelijk karakter brengen dan ook iets hoger. Zowel van de fruitige touriga franca als van de frisse tinta roriz is 40% gebruikt. Van de stevige touriga nacional is 20% aan deze blend toegevoegd, om het toch ook een goede kracht te geven –het moet wel een échte rode Douro zijn. Een mooie mix, die bij de gisting een heerlijke soepele en fruitvolle wijn oplevert. Hij krijgt een subtiele vanilletoon door een kwart van de wijn, en niet meer, te laten rijpen op eiken vaten van Frans eikenhout. Dat laat het heerlijke rijpe fruit van deze wijn helemaal intact, zodat hij prachtig soepel en fris blijft –en toch typisch Douro.
Lipsum
