Proefnotitie
Een heerlijke Champagne met veel finesse in de smaak. De neus is fris en zeer fijn, vol met aroma's van boter, amandelen en brioche.
Een feestwijn bij uitstek met een frisse smaak en een fijne mousse, maar ook uitstekend geschikt als fris aperitief of bij een licht koud voorgerecht.
Achtergrondinformatie
Deze Champagne is afkomstig van de wijnstokken uit de Côtes des Bar waar zij gedurende verschillende jaren werden geproduceerd. Na de traditionele gisting vindt een tweede gisting op fles plaats. Hierbij ontwikkelt zich het voor champagne kenmerkende koolzuur in de fles.
De Champagne rijpt minimaal 3 jaar in de cave voordat deze wordt vrijgegeven voor de verkoop.
Wijn-spijs
Heerlijk als feestwijn, maar ook lekker als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades. En wat te denken van een zondags champagne-ontbijt of een feestelijke brunch?
Lipsum
